طرز تهيه خورش كاري با مرغ



مواد لازم

سينه مرغ=يك عدد كامل
پياز=2 عدد متوسط
خامه=50 گرم
آرد= 3 قاشق غذا خوري
نمك و فلفل و زرد چوبه=به ميزان دلخواه
ادويه كاري=2 قاشق مربا خوري
كره=50 گرم
روغن= 2 قاشق غذا خوري
سيب زميني= 2 عدد متوسط
قارچ (در صورت تمايل)=200 گرم
آبليمو=به ميزان دلخواه

طرز تهيه

ابتدا مرغها را تكه تكه كرده به اندازه هاي مساوي و آنهارا با يك عددپياز و زرد چوبه بگذاريد نيم پز شوند .(با 2 ليوان آب) سپس پياز بعدي را نگيني كرده با كره وروغن سرخ كرده فقط تا حدي كه پياز نرم شود آرد را در كره و پياز ريخته تا كمي سرخ شود بعد كاري وفلفل را به آن اضافه كرده با 5/1 ليوان آب كاملا مخلوط ميكنيم من اينجا قارچ هم تفت دادم و كمي آبليمو ريختم توش و به كاري و پياز اضافه كردم و بعد پياز داخل مرغ را خارج كرده اين مواد را به مرغ مان كه نيم پز شده اضافه ميكنيم . سيب زميني ها را هم خورد كرده به اندازه 4 سانتي و مكعبي و داخل مرغ ميكنيم و اجازه ميدهيم غذا جا بيفتد . بعد گاز را خاموش ميكنيم اجازه ميدهيم يه كم از گرماي آن كم شود بعد خامه را اضافه ميكنيم . اين غذا را حتما بايد با برنج سرو شود
 

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: